Studenter som deltog i ett experiment var lika positiva till en etablering av en foodtruck oavsett om den var ägd av en person med arabiskt eller svenskt namn. Resultaten visar att egenföretagare med ursprung i Mellanöstern inte diskrimineras i en bransch där de ofta är verksamma.
Migration Letters
Customer Discrimination in the Fast Food Market: A Web–Based Experiment on a Swedish University Campus
Tidskriftsartikel
Referens
Ahmed, Ali och Mats Hammarstedt (2020). ”Customer Discrimination in the Fast Food Market: A Web–Based Experiment on a Swedish University Campus”. Migration Letters 17(6), 813–824. doi.org/10.33182/ml.v17i6.873
Ahmed, Ali och Mats Hammarstedt (2020). ”Customer Discrimination in the Fast Food Market: A Web–Based Experiment on a Swedish University Campus”. Migration Letters 17(6), 813–824. doi.org/10.33182/ml.v17i6.873
Författare
Ali Ahmed,
Mats Hammarstedt