De bästa på förnyelse

"Nästan sju av tio av hotell och restauranger arbetar med ständig förnyelse" skriver Jönköpings-Posten och hänvisar till en ny studie av Mikaela Backman tillsammans med Özge Öner [IFN] och Johan Klaesson. På tio år har antalet arbetsställen i hotell- och restaurangnäringen "ökat med 32 procent medan övriga branscher har ökat 17 procent".