Föreliggande utredning om intäkts- och kostnadsförhållandena i bryggeriindustrien har på uppdrag av Svenska Bryggareföreningen utförts i anslutning till den strukturutredning, som publicerades i januari 1953 under titeln ”den svenska bryggeriindustrien, några huvuddrag i den skattepliktiga bryggeriindustriens produktions- och distributionsstruktur”. Målsättningen har varit att genom detaljerade analyser av intäkts- och kostnadsförhållandena vid ett begränsat antal företag komplettera den bild av branschens struktur och aktuella rationaliseringsproblem som lämnats i den allmänna strukturutredningen.
Underlaget för utredningen har varit specificerade intäkts och kostnadsuppgifter för tillverkningsåret 1948/49, som lämnats av ett 20-tal skattepliktiga bryggerier och två anknutna svagdricksbryggerier. Detta material har granskats, bearbetats och sammanställts med syfte att erhålla en entydig och mellan företagen jämförbar bild av intäkts- och kostnadsläget.